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四季草莓种植不到5万亩!为何现在这么火热,所有人都能种吗?

2023-05-24 17:47:47 187

摘要:不知道什么时候开始,四季草莓火了,大家对于四季草莓,似乎是有一种独特的感情,熟悉又陌生。那么,四季草莓到底是什么样的草莓,你真的吃过吗?在了解四季草莓之前,我们先来看看与它对应的另外一种草莓——冬草莓。这才是我们经常看到和吃到的一种草莓,只...

不知道什么时候开始,四季草莓火了,大家对于四季草莓,似乎是有一种独特的感情,熟悉又陌生。那么,四季草莓到底是什么样的草莓,你真的吃过吗?

在了解四季草莓之前,我们先来看看与它对应的另外一种草莓——冬草莓。这才是我们经常看到和吃到的一种草莓,只是我们平时并没有关心它到底是什么草莓。冬季草莓是国内种植面积最多的草莓,而且最近几年产区逐渐扩大,连新疆、内蒙等地区也能见到冬季草莓的身影。

冬季草莓,也就是冬季能吃到的草莓,一般8月份种植。而我们今天要说的四季草莓,冬季和夏季都可以吃到。但事实是,我们很多人很少能吃到它,因为目前它的种植面积实在是太小的了。

四季草莓,全年结果不断,产量相当高,所以最近几年赢得了广泛的关注。虽然大家都听说过四季草莓,但对它的了解并不多,毕竟很多人没有亲自见过四季草莓。目前云南省是我国四季草莓栽培面积最大的省份,占了全国四季草莓种植面积的三分之二。同时,云南也是我国四季草莓最佳种植地,已经有8年种植经验。这里的果农总结出了一套完整的四季草莓种植技巧。

到底什么是四季草莓?

按照日照的长短来分,草莓大概可以分为三大类:

(1)长日照品种:主要指一些野生品种

(2)短日照品种:也就是所谓的冬草莓,冬季能开花结果。

(3)四季草莓:日中性品种,对日照长度要求不是特别严格,夏天日照长的时候可以结果,冬天日照短的时候也可以结果。

很多朋友都觉得四季草莓是一个新鲜的东西,竟然一年四季都能结果,也有很多人希望自己也可以种四季草莓。但四季草莓真的有那么好种吗?恐怕没那么简单哦!

四季草莓品种多来自国外

目前我国栽培的四季草莓大部分来自美国:主要有蒙特瑞圣安德瑞斯阿尔比波特拉

大概八年前,云南省从美国加州引进了这4个品种,目前这4个品种在中国的授权只有2家公司,一个是拉森峡谷公司,还有一个是西班牙的艾诺丝公司,两个公司都在北京。即便是云南省,目前也只有两家公司分别从拉森峡谷、艾诺丝公司拿到了疫苗授权。由于存在版权问题,果农们目前只能从这两个授权单位买到正规的苗木。目前这些四季草莓品种还没有过保护期,因此想要自己繁育四季草莓的果农朋友要注意了,不能随便繁育,这会牵涉到知识产权的纠纷。

经过一段时间的引进栽培之后,发现这四个品种中,其中蒙特瑞比较好,既可以作为鲜食采摘,又可以作为加工外运。特点是硬度好,果实较大,成熟后口感较好,整个果子全红,酸甜适口。

四季草莓与冬季草莓的区别

种植和采收时间:冬季草莓主要在冬季种植,像云南,8月份种植,11月份采收,一直可以采收到来年的4-5月份;四季草莓既可以夏季种植,也可以冬天种植,种植时间一般在3月份,可5月份一直采收到11月份,四季草莓也可以8月份种植,因此一年四季都可以结果。

果实特性:四季草莓的果实比较硬,更耐储藏,抗性也更强,产量比冬季草莓更高。

  • 目前国内的冬季草莓主要是日本品种比较多,像章姬、红颜等,这些草莓的缺点是不太抗病,如白粉病、灰霉病。而且不耐贮存。
  • 四季草莓在口味上逊色于冬季草莓,从鲜食的角度来说,冬季草莓更符合国内消费者的口味。而四季草莓由于是美国的品种,比较酸,更适合烘焙或者加工。

什么人可以种植四季草莓?

可以说,四季草莓在国内目前还是炒得比较热的,那到底什么样的人适合种四季草莓?很多朋友可能要说了,种草莓是个人选择,不是谁都可以种么?的确,谁都可以种,但劝大家决定种之前先仔细看完下面的内容。

四季草莓对环境要求高,不是所有地方都能种

2018年中国园艺协会草莓分会统计的数据表明,中国草莓的种植面积是256万亩。四季草莓的种植面积只有4.5万亩,连零头都不到。这些四季草莓主要分布在云南、河北、四川。四季草莓对环境要求比较严格,尤其是夏天的气候。我们都知道草莓喜欢比较温和的气候,气温在20-25度比较好,放眼望去,我们国家夏天要找到这样冷凉的地方,并不多。河北承德、云贵高原等这些地方比较适合四季草莓的生长。其他气候条件不好的地方,在种植之前一定要慎重。

四季草莓口味并不是最佳,种植需慎重

前面已经说了,我国四季草莓目前主要种植的是美国的品种,比较偏酸,作为鲜食并不是很受欢迎。如果你种草莓主要是作为鲜食的话,不必非要种四季草莓,可以选择其他品种。

不过四季草莓有很多别的优点,产量比较高,贮藏性好,果实较硬。如果用来加工的话,倒是可以考虑四季草莓。但这对种植规模有一定要求,如果只是几亩地的话,在销售上基本没有保障,只有达到一定种植规模,才能大量运输到别的地方。

在此提醒大家,不是所有人都适合种植四季草莓。首先要看你的地域气候如何,夏天是不是冷凉,其次还要看你目的是什么,鲜食为主还是加工为主。最后还得考虑你的种植规模大概是怎么个水平,如果只是小面积的话,建议要慎重,毕竟经济效益要放在第一位。

四季草莓种植难度并不小

四季草莓的种植难度有多大?四季草莓在云南的种植时间大概有8年,种植方式有很多,主要采用地栽高垄双行栽培的模式,另外是高架栽培方式。四季草莓的栽培难点主要在于环境的控制

如果夏天温度比较高,特别是超过30度的情况下,产量会比较低。夏天在设施里面种,一定要注意降温,另外很多人种植夏草莓的时候,会存在一个误区,觉得给它多施点肥,它的结果就会早,或者产量就比较高。其实这是不对的,一定要根据草莓的生长情况来看,比如植株生长期,这个时候尽量补充以氮肥为主的均衡肥料,特别是微量元素。到了开花结果期,主要补充磷钾肥,供应花序或者果实生长所需的营养。并不是多施就好,要保证营养均衡,才能保证草莓的良好生长。

四季草莓的市场前景如何?

总的来说,四季草莓本身的发展空间还是很大的,只要气候适宜,也可以种出品质好的草莓。所产生的效益跟冬季草莓也差不多。拿云南来说,冬季草莓现在的单价大概是20块钱1斤(4-40元不等)。四季草莓作为加工草莓,价格只有8块钱左右一斤,但由于它的产量比较高,抗病能力也比较强,因此在防治这一块的成本较少。从产量来看,云南冬季草莓最高产量大概两顿左右,而四季草莓可以达到4-5吨,最终效益能达到一亩地3万左右,跟冬季草莓的效益差不多。

另外,四季草莓很好的弥补了夏天没有草莓这一空缺,不管是鲜食市场,还是休闲农业等,四季草莓都进行了很好的补充。那么问题来了,你真的吃到过四季草莓吗

关于四季草莓,就先分享到这里了,大家还有什么想要补充的,或者还有什么疑问呢?欢迎在下方评论区留言互动哦!

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