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草莓无土栽培如何实施,这里有一篇完整介绍

2023-05-24 17:48:05 18

摘要:草莓以其营养价值高和结果期长等优点倍受消费者青睐,在当前生产中,主要以设施大棚内地面起垄覆膜栽种为主。由于长期连作容易造成各种病原菌的累积和土壤的次生盐渍化,产生的土传病害严重制约草莓的产量和品质,影响经济效益,草莓设施无土栽培应运而生。草...

草莓以其营养价值高和结果期长等优点倍受消费者青睐,在当前生产中,主要以设施大棚内地面起垄覆膜栽种为主。

由于长期连作容易造成各种病原菌的累积和土壤的次生盐渍化,产生的土传病害严重制约草莓的产量和品质,影响经济效益,草莓设施无土栽培应运而生。

草莓立体无土栽培的特点

草莓设施无土栽培具有周期短、见效快、克服重茬问题、效益高、采摘期长、品质好、管理方便、清洁生产等优点。

①节约空间:从单位面积栽培量看,设施立体栽培草莓种植量比传统草莓栽培提高1~1.5倍,产量与效益也明显提高。

②不受土壤条件限制:由于营养基质可按要求任意选配,基本不受土壤条件的限制。

③利于果实品质形成:在草莓设施无土栽培下,土传病害锐减,白粉病、灰霉病、炭疽病、螨类、蓟马等常见病害发生率亦下降,利于品质的形成。

④有效提高工作效率:草莓设施无土栽培,可实现草莓省力化栽培和清洁化生产,可有效利用空间和时间,提高单位面积和单位时间资源的利用率。

此外,草莓设施无土栽培同样存在着投资费用高、保温效果差等不足。

草莓立体无土栽培的主要模式

按栽培基质成分:可分为有机质为主、无机质为主、有机质+无机质等类型。

按栽培槽结构:主要分为塑料泡沫槽、无纺布、塑料栽培槽、PVC管式栽培槽、栽培袋等类型。

按营养液供给方式:可分为循环式、非循环封闭型和非循环开放式等3种类型。

按加温方式:可分为无加温、温水循环加温、暖风加温、基质电热线加温等类型。

按栽培床种植列数:可分为单层、双层、三层、四层等类型。

以下展示几种具代表性的:

▲固定吊挂式

▲单层高架

▲“H”型栽培架

▲“A”字型栽培架

草莓立体无土栽培的关键点

①品种选择

无土栽培的成本投入比传统土壤栽培高,通过选择合适的品种进行设施草莓无土栽培是提高产量和品质、增加收益的重要方法。

鲜食栽培时应选择果形美观、果味芳香浓郁、果个大、营养成分含量高的品种,如幸香、鬼怒甘、章姬、红颜等;加工栽培时应选择颜色深红、含糖量高、硬度较大、质地致密、耐贮运、易除萼的品种,象哈尼、蜜宝等。

此外,南方气候高温多湿,应选择早熟、优质、丰产、耐热、耐贮运品种;北方气候寒冷,则宜选择休眠浅、优质、丰产、耐寒、耐贮运品种。

②适宜的栽培基质

在无土栽培中,基质是重要的介质,根据基质的不同可将无土栽培分为固体基质栽培和非固体基质栽培。目前,设施草莓无土栽培主要采用固体基质栽培方式,非固体基质栽培为辅助方式。

基质可以采用蘑菇废料、草炭土及珍珠岩配制、也可用草炭土和珍珠岩配制,还可采用椰糠与珍珠岩配置,不同基质的配制比例和要求是不一样的。

如蘑菇废料、草炭土及珍珠岩配制时,蘑菇废料要先进行堆沤发酵,可用活土君发酵王来加快这一过程,待蘑菇废料发酵好后,再将蘑菇废料和草炭土、珍珠岩按5∶4∶1的比例混合配制成栽培基质;草炭和珍珠岩配制基质时可按4∶1的比例配制,椰糠作基质时要粉碎,与珍珠岩比例为7:3。

当然,无论是哪种基质,在装槽前要进行消毒处理,以保证基质清洁,减轻病害的发生,一般是每立方米基质中加入200g多菌灵,搅拌均匀。

③营养液

营养液的配制是草莓无土栽培技术中的关键环节,目前用得较多的是山崎草莓专用配方、日本园试通用配方。在营养液管理中,电导率(EC)值和pH值的控制也是重点。

营养液中总盐浓度越高,溶液EC值越大。而草莓对盐胁迫十分敏感,一般开花前营养液的EC值应控制在 1~1.7 mS/cm,开花期结果可以适当提高营养液EC值至 2.5~3.5 mS/cm,结果后期则逐渐降低营养液EC值至 2 mS/cm 左右。

营养液pH值每周会升高约1.0,pH值过高或者过低都会伤害植株根系,影响植株生长。在植株生长过程中,根系会分泌一些有害化学物质,也会影响根系的正常生长。

因此,须将种植草莓的营养液pH值控制在 5.5~6.5,且保证每7天更新1次营养液。

本文由农业助手团队综合整理自《我国设施草莓无土栽培技术的研究进展与发展建议 |张更》《草莓温室无土促成栽培技术关键措施 |王田利》《设施草莓无土栽培的主要模式研究 |张晓申》等,转自请注明来源。

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