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耕养手册丨“畸形”的原因总算找到了!草莓:这样种才有好卖相

时间:2023-05-24 17:49:41 | 浏览:18

眼下正是草莓大量上市的季节,似乎每年关于“畸形草莓”的话题总在微博上占有一席之地。好在经过媒体和科研机构的科普,现在已经很少会有人畸形草莓“捉摸不定”的外表感到恐慌了,知道它“没毒”、也不是“变异”,口味上也不会有什么区别。比如空心草莓是因

眼下正是草莓大量上市的季节,似乎每年关于“畸形草莓”的话题总在微博上占有一席之地。

好在经过媒体和科研机构的科普,现在已经很少会有人畸形草莓“捉摸不定”的外表感到恐慌了,知道它“没毒”、也不是“变异”,口味上也不会有什么区别。比如空心草莓是因为在果实成长期,不同细胞的生长速度不一致造成的。其实这些都是农业生产中会出现的正常现象,这样的草莓也能吃!

不过有网友表示,吃到畸形果,还是会影响心情——

更加忧心的其实是种植草莓的农户。畸形草莓年年都有,一般都卖不上价,不影响吃就是不好看,正常果子几十块钱一斤,畸形果几块钱都没人要,赚不上钱。这小畸形果确实也让人头疼。

据了解,畸形果严重的最多可能会占产量的50%,那么这些畸形果究竟是怎么产生的呢?

1. 不完全授粉和授精的问题。草莓是异花授粉植物,开花后,授粉和产生种子,种子产生生长激素,使花托扩张形成草莓。如果草莓花一半有授粉,一半没有授粉,种子发育就不同,对花托的刺激就不同,这样花托各个部位的膨大速度就不一致,就可能会导致畸形果。

2. 环境问题。棚内温度过高或者过低、湿度超过80%、光照不充足、昆虫少的情况,也会会导致各种异常果实。温度过高或者过低都会影响种子的发育和草莓苗的生长。

3. 肥料平衡问题。草莓种植过程中需要氮磷钾作为底肥,但是施氮肥多的时候,在花芽分化时期,可能会导致两三株同时分化,就像连体婴儿一样长在一起,成为畸形果。

想让草莓形状标准长得好,咋办?听听草莓种植大户怎么说——

1.“授粉工”的重要性。草莓一般靠蜂媒或者虫媒授粉。给蜜蜂的糖水不能太多,吃太饱它们就不乐意出来工作。养蜂出风口朝向也要注意,不能朝北,可以冲着东西朝向,阳光充足,也更吸引它们出来工作。同时蜜蜂的数量也要保证,大棚内的蜜蜂数量不能过少。可以熊蜂来进行授粉。熊蜂个体大,通常以360度旋转采粉。与蜜蜂授粉相比,熊蜂通过振翅花粉雾化,产生静电将花粉吸引过去,1次便可以完成一朵花授粉。大大提高了授粉的效率和质量,同时草莓畸形果也得到了改善。但要切记的是熊蜂十分娇贵,不能打药。打了药的大棚,轻则熊蜂不授粉,重则引起熊蜂的大量死亡。

2.控制温度湿度。温度控制在23-28摄氏度,这是草莓苗适合的温度。使用湿度仪标计时刻关注湿度。如果干的话,就补加水到百分之七十八十左右。湿度超过八十的时候,把风口打开,再根据温度表及时关闭窗口。

3.保证冬季光照。冬季光照时间短,如果总遇到阴雨天气导致光照不足,就会抑制花粉淀粉积累,导致花粉发育不良,影响授粉,产生畸形果。一般下午四点后,增加两三个小时的补光灯。50平米左右安一个,安在卷风口的位置。

4.保证土壤平衡。最好进行测土施肥,不至于凭感觉施肥。选择最优氮磷钾,防止实施过多的氮肥而导致畸形果的发生。

5.选择优质草莓种。培养基质栽培的种苗,圣诞红等优质种苗。选择花粉发芽力强的品种,如哈尼、全明星、丰甜,这些品种的畸形率仅为10%左右。

近年来,科学管理草莓种植技术不断地被普遍推广,相信这“高颜值”草莓也能给我们农民朋友们带来更好的收益吧!

来源:农广天地、农资十万个为什么

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