摘要：喜欢吃草莓的我怎么可能会放过草莓冰淇淋呢，入口顺滑，冰冰凉凉，还有浓浓的草莓香气，自己做的可以放心大口吃，无色素和添加剂，一起来看看用冰淇淋机怎么做吧~By 静静de小食界用料淡奶油 250克蛋黄 2个牛奶 100克白砂糖 20克草莓果酱 ...
喜欢吃草莓的我怎么可能会放过草莓冰淇淋呢，入口顺滑，冰冰凉凉，还有浓浓的草莓香气，自己做的可以放心大口吃，无色素和添加剂，一起来看看用冰淇淋机怎么做吧~
By 静静de小食界
1、蛋黄中加入白砂糖
2、打至蛋黄颜色有点发白
3、牛奶小火加热至周围开始冒小泡，关火
4、牛奶少量一点点加入蛋黄糊中，边倒边搅拌
5、将蛋黄牛奶糊倒回奶锅中
6、小火加热，不时搅拌，直至周围开始冒小泡，不要过度加热
7、淡奶油打至浓稠
8、加入草莓果酱
9、倒入蛋黄糊搅拌均匀
10、倒入柏翠冰淇淋机中
11、选择冰淇淋程序，约40分钟结束后就可以开动啦
12、自制的冰淇淋好吃又干净卫生
13、入口顺滑，细腻无冰渣
小贴士： 1️⃣没有冰淇淋机可以将食材混合均匀后放入冰箱冷冻5小时以上，如果想做无冰渣的需要每隔一个半小时左右取出再搅拌，大约2-3次，比较懒的可以直接用冰淇淋机，一键30分钟就能搞定！ 2️⃣蛋黄加热是为了杀菌！ 3️⃣草莓果酱我是自己做的，500克草莓+50克白砂糖可以做250克左右的草莓果酱，平时用来抹面包也巨好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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